- HISTORIA
El Chato murciano es un cruce entre cerdos autóctonos de capa negra y la raza porcina pintada de pelo blanco cuyo origen se encuentra a finales del siglo
XIX y a principios del XX, cuando agricultores enriquecidos con el negocio de la marchantería,
empiezan a realizar cruces con variedades de cerdos de la península y con algunas razas extranjeras mejoradas.
El declive del chato murciano en los mercados comenzó a mediados de los años 50, este declive culmino en los años 60, provocando casi su desaparición.
A finales de los 90 la comunidad científica se percato del problema y se iniciaron los métodos de recuperación de esta raza autóctona murciana.
En la actualidad, el anhelo por preservar lo autóctono, el centro C.I.F.E.A de Lorca y el IMIDA de murcia, junto con los ganaderos de la comarca, han llevado a plantear el proyecto de la recuperación de una raza casi extinguida.
El censo actual de esta raza se reparte entre tres ganaderos y unas 18 granjas repartidas por toda la geografía murciana, ubicadas en los municipios de Murcia, Lorca, Puerto Lumbreras y Bullas, con un total de 300 cerdos.
El censo actual de esta raza se reparte entre tres ganaderos y unas 18 granjas repartidas por toda la geografía murciana, ubicadas en los municipios de Murcia, Lorca, Puerto Lumbreras y Bullas, con un total de 300 cerdos.
